Ｙ＆Ｉ株式会社 | Ｙ＆Ｉブログ | 第４回戸鎖新そばまつり

朝から雨降りで、風が無かったのが救われました。

しかし雨にも関わらず、お昼前ですがこのように大勢のお客さんでにぎわっていました。ありがたい事です。

作る方も予定外??の忙しさ。

恒例のニジマス釣りも雨など関係無し。ここには写っていませんが、上にはちゃんとブルーシートで雨よけが施されていました。

これが名人技。こねていってこんな形になれば良いみたいです。

そしてこれが今年の新そばです。今回は川海老の入ったかき揚げでした。ざるは新そばまつりの時しか食べられない貴重品です。

これを見た日のお昼は、そばですね。